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內容來自YAHOO新聞
嘴饞就吃這個!瘦身降膽固醇防骨質流失...
【早安健康/林昕潔整理編輯】常在甜點中吃到的核桃,不但香味濃郁、味道爽口,更是健康零食的代表!核桃擁有「益智果」、「長壽果」等稱號,能夠增進腦部機能、預防失眠,豐富的維生素A、維生素B群、維生素E和各種礦物質也能幫助抗老美肌。除此之外,核桃還有幫助減肥、預防心血管疾病和骨質疏鬆的功效,說它是堅果之王可一點也不為過!
4 心血管保健的好選擇多年來,許多研究已經確認核桃能夠幫助降低心臟病的風險。事實上,相當多的證據顯示核桃能夠提供心臟各種健康好處,核桃也成為最早被美國FDA認證具有心臟保健功效的食物之一,好處包括:增加好膽固醇並減少壞膽固醇、降低血壓、減少發炎和增進血管機能。5 核桃是減肥聖品根據近期的研究,食用核桃並不會導致體重上升。而且,在熱量控制的飲食中加入核桃,還能夠幫助減少腹部脂肪。每份核桃(1盎司,約等於7顆完整的去殼核桃)能夠提供4克的蛋白質和2克的纖維,也富含健康的脂肪,能夠增加並延長飽足感。《核桃堅果飲》材料:核桃1杯 (約113公克)水3杯,另外也要準備浸泡核桃用的水蜂蜜1小匙(視個人喜好添加)粗鹽少許作法:1 將核桃放入碗中,倒水蓋過核桃約2.5公分。將碗封起來後室溫浸泡1~12小時,去除其中的單寧酸,並讓口感更滑順。2 將核桃瀝乾並徹底磨碎後,放入攪拌器,並加入水、蜂蜜和鹽,以低速攪拌約2分鐘,或是到質地滑順為止。3 如果希望喝起來更順口,可以用薄紗棉布或咖啡濾紙過濾。打好的核桃奶可冷藏保存最多五天。【延伸閱讀】 這樣喝豆漿!3飲品讓你白髮變黑髮、抗老養顏 11種抗發炎食物 遠離老化、肥胖 破解74歲黑髮美肌之謎!藥膳名師推薦5種抗老食療 資料來源:U.S. News AppforHealth.com
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/嘴饞就吃這個-瘦身降膽固醇防骨質流失-020000016.html
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