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非買不可慢食府城：台南小吃的古早味全紀錄買東西

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內容簡介: 10個節令的典故與應景食品
114家超美味的實力店家
50種小吃的精彩有趣故事
手繪台南舊城古蹟與小吃地圖台灣小吃冠天下，台南小吃冠全台。本書絕對是帶你慢食府城，深入品味古都文化的必備寶典！！你可知道，祭祀七夕的供品白糖粿，為何要在中間捺一個凹洞？

因為，這是貼心而充滿人情味的設計，用來盛接織女的眼淚。

你可知道，為何尾牙時要吃俗稱「虎咬豬」的「刈包」？

因為，它的樣子很像老虎張開大嘴，咬住一塊酥香軟嫩的豬肉片，在尾牙時吃「虎咬豬」，象徵將一整年不好的全部把它吃掉，煙消雲散，迎接來年事事順利。「刈包」的形狀又似錢包，象徵發財的意思。包著滿滿的餡料，像一個飽滿的錢包，象徵來年發大財，財富滿足，錢包滿滿用不完。

你可知道，冬至全家大小一起搓完湯圓，為何說不要洗手？

因為，民間習俗把紅色湯圓叫做「金的」，白色湯圓叫做「銀的」，全家大大小小搓完圓仔之後，不要洗手，即使睡覺，都要帶著白花花的雙手上床，這樣就可以「金銀在握」了。

你可知道，「廈門肉粽」和「泉州肉粽」有何不同？

你可知道，林則徐在廣州禁煙的時候，外國領事們如何以冰淇淋來讓他出糗？而林則徐又如何與廚師商議，利用「太極芋泥」這道福州名菜，來報復外國領事們的捉弄，為國爭光？.....

王浩一是愛吃愛玩的台南府城文史工作者，他以四年半的時間，精心企劃，深入訪談，從小吃典故到飲食考古，為你打開窺察台灣文化的有趣窗口。

小吃是非常具體的生活方式，可以一路從先民的故鄉再溯源到幾千年的歷史大河。老祖宗們展現豐富多采的「吃」的享受與創意，每一種小吃博客來都有它精彩的故事和迷人的豐腴美味。

台南，風華小吃首都，有絕對光輝博客來網路書局燦爛的飲食版圖和許多百年老店滿足你味蕾的探索。

作者簡介王浩一博客來網路書店學的是數學，喜歡的是建築，曾經從事國際貿易，現在是工業設計人。

出生於南投，在台南念大學，從此愛上古都府城，畢業後在台北工作。十三年後，工作重心開始往台南移動，假日期間，背著相機穿梭於大街小巷，紀錄各種人文歷史和生活典故，成為愛吃愛玩的台南城市作家、文史工作者，也是誠品書店嘉南區的專欄作家。為了採訪美食小吃，增胖四公斤仍癡迷不悔（已經開始減重）。

現任某公司的產品經理、台南市珍貴樹木保護委員會之委員、台南觀光旅遊導覽訓練講師。常戲稱自己是文藝老青年、中年過動兒，也是陪女兒看「神鬼奇航3」的慈祥老爸。著有《台南舊城魅力之旅》三冊（台南市政府文化局出版）、《台南市文化觀光旅遊導覽手冊》（台南市政府出版），繪有《台南舊城地圖》，戲作《台南印象》創意撲克牌系列：古蹟篇、鹹食篇、甜品篇。《慢食府城：台南小吃的古早味全紀錄》（心靈工坊，2007） 是他費時四年半企劃採訪紀錄完成的精心之作。

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  作者： 王浩一    新功能介紹
• 出版社：心靈工坊    新功能介紹
• 出版日期：2007/06/26
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

「三億男」宣判！ 周玉蔻判賠郭董200萬並道歉

台北市長柯文哲今年初在節目說出，選舉時有企業家捐給對手連勝文三億的議題，引發周玉蔻和郭台銘的戰爭，台北地院審案出爐，周玉蔻沒經過查證，判賠200萬元，還得登報道歉，周玉蔻表示上訴到底。

資深媒體人 周玉蔻：「所以我要挑戰鴻海集團的郭台銘先生，如果不是事實也請你出來說明，因為我得到的消息是三億先生就是你，就是你。」就是這番話引爆政壇和企業大老互告糾紛，鴻海集團董事長郭台銘不滿名嘴周玉蔻今年1月在節目上爆料，自己捐了三億元給當時的台北市長參選人連勝文，雙方告上法院，郭台銘上個月還特地推掉工作親自出庭，鴻海董事長郭台銘：「人在家中坐，禍從天上來，今天我沒有做過的事情，她硬要栽贓我，說我有做過的控告周玉蔻，一旦決定的事情，頭可斷，血可流，我想就一路可以走下去，為什麼，因為我們相信司法是公正的。」

資深媒體人 周玉蔻：「新聞工作者也是頭可斷，血可流，事實第一，用威脅、用財力的壓力是沒有用的，郭台銘董事長你敬酒不吃吃罰酒，那我們大家就將來真相見真章。」雙方互告火力全開，如今台北地院判決出爐。台北地方法院庭長 賴劍毅：「周玉蔻她僅憑柯文哲的轉述，轉述他跟柯建銘的對話，但是卻沒有向柯建銘和郭台銘等人去做查證。」法官認為周玉蔻缺乏查證，導致郭台銘名譽受損，因此判賠200萬元，還得在7大報和電子媒體刊登道歉啟事，只是雙方互告時鴻海發出聲明稿，指控周玉蔻惡意抹黑求償一千萬，周玉蔻更反告郭台銘求償3億元，如今判決出爐，周玉蔻也在臉書表示一定上訴到底，看來這政商巨浪恐怕沒有這麼快平息。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/三億男-宣判-周玉蔻判賠郭董200萬並道歉-062805331--finance.html

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