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強檔限時平行倫敦：遠征月亮山脈買東西

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內容簡介:

引爆大戰的種子已經撒下，命運的巨輪開始轉動！

2016年秋
《平行倫敦：朝聖者之詩的祕密》
精彩預告，搶先公開！

我們就是自己的惡魔，我們讓自己的世界成了地獄；
科學家說這是在創造未來，但創造出的，到底是一個怎樣的未來？
博客來網路書局
博客來書店歷時五年，理查．波頓爵士終於一償宿願，再次帶領探險隊踏上神祕的非洲大陸！不過，這次他肩上背負了更大的重擔――此次遠征的成功與否，決定了世界大戰的最終命運！若無法搶先叛國賊史皮克，奪得傳說中的「那迦之眼」，不只是英國，全世界都將落入殘暴德皇尼采的掌中！然而，遠征還未啟程就凶險不斷。波頓先是在好友舉辦的餞別派對中遭人下毒，又遇到殺手狙擊；好不容易率領探險隊乘飛船出發，卻發現船員中混入間諜！時間分秒流逝，敵人不停超前；這是一趟只許成功、不許失敗的遠征；也是一場吉凶難測、驚心動魄的旅程。即使是像波頓這樣身經百戰的探險家，也不知道當一行人進入詭譎神祕的月亮山脈後，有幾人能活著回到英格蘭的土地上……

這個時空不該存在，所有分歧都要劃上句點。
你要回到最初的岔路，從哪裡開始，就從哪裡結束！

博客來網路書店平行倫敦系列
《彈簧腿傑克現身》
《發條怪人之謎》

各界推薦

想像力突破天際、劇情轉折預測不能――以上都無法形容這套奇幻小說之厲害。――《書單雜誌》

霍德爾熟知歷史細節，為這個異常陌生、卻又異常熟悉的世界賦予栩栩如生的樣貌。引人入勝、眼花撩亂、過目難忘。――《科克斯書評》

我已經忘了上一次讀到這樣令人驚豔、心生敬佩又讓人一頭栽進去的小說是什麼時候了。――文字工作者羅伯?威爾

《遠征月亮山脈》該有的元素一個不少…博客來…真是一趟超了不起又超瘋狂的時空旅行！――《蒸氣龐克雜誌》

小王子打起領帶上班去：他也要上班，但還是快樂的自己		小資女向前衝：新時代女性，好命靠自己
精英幹訓班：夢想永遠排在第一位		老天爺要你知道的10件事

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 馬克．霍德爾    新功能介紹
• 原文作者：Mark Hodder
• 譯者：卓妙容
• 出版社：木馬文化    新功能介紹
• 出版日期：2016/01/20
• 語言：繁體中文

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少爺：日本最多人讀過的夏目漱石代表作		典藏大師系列
切斷		走一號線北上

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內容來自YAHOO新聞

生魚片冷凍殺菌？醫：低溫只能抑菌

【華人健康網記者林芷揚／台北報導】你愛吃新鮮生魚片嗎？美國紐約市日前實施新規，要求生魚片必須冷凍15個小時，以達到殺死細菌、確保飲食安全的目的，造成部分日本料理店的困擾。國內毒物科醫師指出，低溫冷凍只能抑制細菌孳生，無法殺死病菌。如果想吃生魚片，別忘了選擇衛生條件良好的店家；此外，建議抵抗力較弱的重大疾病患者、兒童、孕婦，避免食用生魚片。

紐約市要求生魚片必須冷凍15小時以殺菌，但是低溫只能抑菌，無法達到殺死細菌的效果。

紐約食安新規：生魚片冷凍15小時殺菌

綜合「日本共同網」與《紐約商業日報》(New York Business Journal)報導，美國紐約市日前實施新的食品安全標準，要求生魚片和用於壽司的生魚食材在供應給饕客之前，必須事先冷凍至少15小時，以殺死細菌，確保衛生安全。不過，有些魚類的口感會在解凍之後受到破壞，食物的安全和美味似乎不容易兼顧。

另一方面，《紐約時報》(New York Times)指出，有些店家早已採用冷凍方式保持生魚片的衛生。紐約時代廣場的一家壽司餐廳就表示，他們將生魚片以低溫冷凍，藉此消滅寄生蟲和細菌。

低溫只能抑菌　高溫煮熟才殺菌

不過，低溫冷凍，真的能確保生魚片的衛生嗎？林口長庚腎臟科系臨床毒物科主任顏宗海醫師指出，低溫只能抑制細菌生長，並不能殺菌，如要達到殺死細菌的效果，必須使用高溫烹調，將魚肉確實煮熟。不過，生魚片若能以冷凍方式保存，其衛生條件還是優於冷藏。另外，如果生魚片只是放在冰塊上方保存，沒有冷藏，則比較容易產生安全疑慮。

生魚片雖然美味，仍建議抵抗力較差的重大疾病患者、兒童、懷孕婦女避免食用。

孕婦、兒童、重大疾病患者　不建議吃生魚片

然而，生魚片是許多饕客眼中的美食，一定要生鮮品嚐才美味。身體健康的民眾，如果選擇衛生條件良好的店家，適量食用生魚片不必過度擔心。但是，顏宗海醫師提醒，患有重大疾病如癌症、末期肝硬化，以及必須洗腎、正在接受化療、嬰幼兒、孕婦等族群，由於抵抗力較弱，不適合食用生魚片。

大型魚恐含重金屬　孕婦兒童適量攝取

另一方面，生魚片往往是由大型魚類如鮪魚、鮭魚製成，這些大型魚又屬於食物鏈的頂端，而全球工業化造成海洋汙染，大型魚的體內往往累積了不少重金屬如甲基汞，對人體可能造成危害。顏宗海醫師表示，甲基汞具有大腦神經毒性，會影響腦部、腎臟，甚至導致心血管疾病以及不孕，因此建議兒童和懷孕婦女，避免長期、大量食用大型魚類，以免影響孩子和胎兒的腦部發育與智力發展。

更多健康新聞:

黑鮪生魚片含甲基汞　周吃勿逾5片

貪吃寒涼生魚片　子宮肌瘤易上身

※更多精彩報導，詳見《華人健康網》。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/生魚片冷凍殺菌-醫-低溫只能抑菌-030207901.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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