攻心計 卷上：守心賣家強檔
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內容簡介: 當毒蛇男VS毒舌女……
陰謀之後的愛情，是真？是假？誰又攻占了誰的心？博客來書店博客來網路書店聽說，她是西戎國主的寵妃，名叫息陽；聽說，她無父無母，親人都已離世；聽說……是的，一切都只是聽說，因為她對於自己、眼前的一切，全然沒有任何記憶，直到宮裡出現了個說書先生。她不知道閔四空的來歷，卻對他的聲音有一股相識的熟悉以及……感傷？直到有一天，他對她說了個「煮人」的奇事。那一刻，她彷彿掉入了那個主角名叫「梅子嫣」的世界中……博客來博客來網路書局
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內容來自YAHOO新聞
銀髮族吃年菜 切絲去骨防噎到
(健康醫療網／記者郭庚儒報導)>
年長者牙口不好、味覺減退，年菜該怎麼健康吃？北醫發表「銀髮族年菜套餐」，一共9道年菜，利用優質蛋白質食物以及多種蔬菜，如雞腿肉、蛋皮、豆干、紅蘿蔔、南瓜等，將所有食材切絲、剁碎、去骨、拔刺，少咀嚼又容易入口吞嚥。銀髮族年菜套餐，包括素什錦、佛跳牆、白菜獅子頭、清蒸鯛魚片、枸杞醉雞、蘿蔔枸杞排骨湯、餛飩、南瓜飯、紫米紅豆粥。
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切絲去骨好入口
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台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示，老人年菜套餐設計原則，為「切絲剁碎易吞嚥、烹煮加倍少咀嚼、營養密度高一點」，例如素什錦有豆干、綠豆芽、紅蘿蔔、蛋皮、木耳、香菜，食材全部切絲，適合長者不用多咀嚼，就能輕易吞嚥；清蒸鯛魚片、枸杞醉雞，將魚骨、雞骨去除，並切成小塊，以清蒸方式料理，富含優質蛋白質，但少油、少鹽，可補充所需的熱量。
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長者飲食原則
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蘇秀悅建議，年長者飲食最好選擇易咀嚼、易消化的食物，如質地柔軟的瓜果、嫩葉、魚肉、豆腐、去筋的肉類等，採用煮、燉等方式讓食物柔軟、濕潤，如煲湯、燉湯等；若有吞嚥困難的問題，可提供細碎、較濃稠、濕潤或半固體食物，如蒸蛋、布丁等。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/銀髮族吃年菜-切絲去骨防噎到-074900049.html
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